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Descripción de la receta Muffins
Un dulce perfecto para el desayuno o la merienda. Aunque si tienes por casa estos muffins te los comerás a cualquier hora... ¡son irresistibles!Recetas de Dulces » Bizcochos y magdalenas
Preparación en 20 Minutos
Cocción en 20 Minutos
Para 4 personas
Enviada el 24 Marzo de 2010
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Muffins?
- 250 gr de harina
- 3 cucharadas de levadura
- 1/2 cucharadita de sal
- 120 gr de azúcar
- 1 huevo
- 240 ml de leche
- 90 gr de mantequilla
- 50 gr de cacao en polvo
¿Cómo se prepara Muffins?
Para comenzar ponemos el horno a calentar a 200º.
Mientras, mezclamos la harina, la levadura, la sal, el azúcar y el cacao, y lo pasamos por un tamiz, o un colador. Por otro lado, batimos el huevo, le agregamos la leche y la mantequilla (en punto pomada, es decir, blanda pero sin derretir), mezclamos todo.
Ahora en un bol unimos lo que habíamos tamizado, con la mezcla que habíamos hecho con el huevo y la leche. Removemos el tiempo necesario hasta conseguir una masa homogénea.
Echamos la masa en los moldes engrasados y los horneamos durante 10 o 20 minutos, dependerá del tamaño de los moldes... espera hasta que veas que están dorados, y haz la prueba del palillo. Se recomienda no abrir el horno durante la cocción, ya que corres el riesgo de que se bajen.
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